Unsere zehn Gebote

Wir wünschen uns, dass ein Besuch bei uns für unsere Gäste immer ein besonderes Erlebnis ist, und das möchten wir Ihnen von der ersten Minute an vermitteln. Durch einen herzlichen Empfang in einem gemütlichen Ambiente, durch einen aufmerksamen und freundlichen Service und nicht zuletzt durch Köstliches aus unserer Küche.

Bei uns kocht der Chef nicht nur persönlich, er lässt es sich auch nicht nehmen, persönlich einzukaufen. Ausgewähltes Gemüse, knackig-frische Salate, erlesenes Obst. Saftig-mürbes Fleisch von „unserem“ Metzger. Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte - immer vom besten Lieferanten– Wenn es darum geht, was in seine Küche darf, macht Bernhard Metzler keine Kompromisse.

Alles frisch, das bedeutet für unsere Speisekarte: nicht immer alles, aber für jeden etwas. Sollte Sie dennoch keine Komposition auf der Karte wirklich begeistern, testen Sie unsere Flexibilität. Nudeln statt Kartoffeln, Salat statt Gemüse, Fisch statt Fleisch? Kein Problem. Denn alle Gerichte werden ohnehin erst nach Ihrer Bestellung individuell für Sie zubereitet.

Auf ein Dessert müssen Sie bei uns nicht verzichten, denn wir wissen, daß es ein lukullischer Abschluss, aber nicht belastend sein soll. Eben eine süße Verführung. Aber auch Käsefreunden haben wir einiges zu bieten, und die Portion bestimmen Sie selbst.

Ihr persönlicher Geschmack und unsere Erfahrung – eine Symbiose als beste Voraussetzung für die Wahl der passenden Getränke zu Ihrem Essen. Ein kleiner Apéritif als Gaumenkitzler, ein gepflegter Wein eines namhaften Winzers zum Essen, ein Digestif als Schlusspunkt – sagen Sie uns die Richtung, und wir beraten Sie gerne.

Wenn Sie Gäste eingeladen haben, um in fröhlicher Runde ein besonderes Ereignis zu feiern, möchten Sie ihnen das Beste bieten. Alles soll perfekt sein, nichts die Stimmung trüben. Das ist uns bewusst, und darauf stellen wir uns ein. Wir planen mit Ihnen, und danach ist der Erfolg Ihrer Feier unsere Sache.

Sie möchten mit Geschäftspartnern wichtige Angelegenheiten beim Mittagessen besprechen? Einen erfolgreichen Abschluss mit einem gemütlichen Abendessen beschließen? Wir sorgen dafür, dass Sie nicht gestört werden, dass prominente Gäste anonym bleiben. Und unser Service-Personal wird Sie mit diskreter Aufmerksamkeit bedienen.

Pflichten haben nur wir, wenn Sie uns besuchen. Für Sie gibt es keinen Kleiderzwang und keinen Verzehrzwang. Ob allein, zu zweit, mit Gästen oder mit Ihrer Stammtischrunde, ob zum hochoffiziellen Essen oder zu einem Glas Wein und ein paar Schmankerln - entspannen Sie, und lassen Sie sich einfach verwöhnen.

Ob in Metzlers Gasthof bei Ihrer privaten Veranstaltung oder bei unseren Events.Ob in Metzlers Restaurant im Golfclub zu einem kleinem Snack oder dem Sommernachtsdinner auf unserer Terrasse mit Blick über die Weinberge Rheinhessen. Ob im schönsten Wellnessparadies - im Bäderhaus Bad Kreuznach - in Metzlers Culinarium - bei Fitnessgerichten, die auch gerne für Sie nach Ihren individuellen Wünschen zubereitet werden - Sie werden überall gleich fürsorglich betreut. Und unsere Gebote gelten selbstverständlich auch für unseren Catering-Service.

Wir geben uns stets viel Mühe, Sie zufrieden zu stellen. Aber auch wir sind nur Menschen und dürfen deshalb nicht behaupten, immer perfekt zu sein. Darum unsere Bitte: Helfen Sie uns mit Lob und konstruktiver Kritik in unserem Bemühen, immer besser zu werden. Damit Sie gerne wiederkommen und wir uns auf Ihren nächsten Besuch freuen dürfen.

Herzlichst
Ihre Petra Metzler